Ganevat Cuvée Privilège 2004 (Fred / 100% Savagnin, ouillé) Un beau vin avec des arômes de noix verte et de miel, à l'acidité tranchante. J'ai tout de même une préférence pour les Chalasses, en Chardonnay, mais c'est un très bon rapport Q/P. Sancerre...

DECEMBRE 2008 - LIQUOREUX 1. CAUHAPÉ - QUINTESSENCE DU PETIT MANSENG 2001 (FRED) 2. HAUT-BERGERON 2001 (CÂLINE) 3. DOISY DAËNE 2005 (STEPH) 4. BESTHEIM GEW. SGN 1998 (CYRIL) 5. LES CAILLOUX – CUVEE DES ANGES 2005 (MARINA) Coefficients prix réel / prix...

Aérée trois heures.Robe très sombre, rouge-noire.Nez très discret, avec quelques notes de prune, pas très causant.Dès l'entrée en bouche, le vin apparaît limité, avec une dureté tannique assez importante qui se maintient jusqu'à la finale, une légère...