Bouscassé 1997 (10 euros)

Deuxième achat "pour voir" de la FAV d'Auchan...

Nez sur l'humus, le cassis, la cerise, la réglisse, avec un peu de volatil et d'alcool.

En bouche, on retrouve le côté terre mouillée, humus, il reste encore quelques fruits en arrière-plan (cerise), mais les arômes tertiaires commencent à le masquer, c'est plutôt léger, fin mais avec une légère acidité (début de piqure acétique?) qui prend le pas en fin de bouche.

Un vin qui aurait probablement dû être bu depuis quelques années, et qui a dû être assez beau dans sa jeunesse. Ici, je pense qu'il ne fera que décliner, et l'acidité est déjà un peu limite.

Note: 13